Brownies de Mocha y Chocolate

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

Combinar la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Combinar los gránulos de café y el agua en una cacerola mediana; revolver hasta que el café se disuelva. Agregar el azúcar granulada y la mantequilla. Cocinar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva. Retirar del fuego; incorporar los trocitos hasta que esté suave. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar la mezcla de harina. Verter en el molde para hornear preparada.

Hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Cortar en cuadrados; espolvorear con azúcar en polvo.