Name: Brownies de Menta
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 65 s
Yield: 16
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina para todo uso; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 3/4 taza de azúcar granulada; 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina; 2 cucharadas de agua; 1 1/2 tazas (9 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morselsuso dividido; 1/2 cucharadita de extracto de menta; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 1 recipiente (16 onzas) de glaseado preparado de vainilla; 1 tubo (4 1/2 onzas) de glaseado de decorador de chocolate

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

Paso 2

Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Combinar el azúcar, la mantequilla y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente; Retirar del fuego. (O combinar el azúcar, la mantequilla y el agua en un tazón mediano apto para microondas. Calentar a potencia ALTA (100%) durante 3 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción. Revolver hasta que esté suave).

Paso 3

Agregar 1 taza de trocitos, el extracto de menta y el extracto de vainilla; revolver hasta que esté suave. Agregar los huevos, uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Agregar la mezcla de harina y 1/2 taza de los trocitos restantes. Verter en el molde para hornear preparado.

Paso 4

Hornear durante 20 a 30 minutos o hasta que se establezca el centro. Enfriar completamente (el centro se hundirá) en el molde sobre una rejilla.

Paso 5

Untar el glaseado de vainilla sobre el brownie. Exprimir el glaseado de chocolate en líneas paralelas sobre el glaseado. Arrastrar el pico de un palillo de madera a través del glaseado de chocolate para crear forma de una pluma. Dejar reposar hasta que el glaseado esté firme. Cortar en barras.