Brownies y blondies
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 1/3 tazas de trocitos de chocolate oscuro NESTLÉ TOLL HOUSE Dark Chocolate Morsels
- ●1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
- ●1 taza de azúcar granulada, uso dividido
- ●4 huevos grandes, a temperatura ambiente, a temperatura ambiente, uso dividido
- ●1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla, uso dividido
- ●3/4 taza de harina para todo uso
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1/3 taza (2/3 barra) de mantequilla, ablandada
- ●1/2 taza de leche
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Engrasar un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Paso 2
Calentar el chocolate en un tazón mediano, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Si los trocitos conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan; enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Batir el queso crema y 1/4 taza de azúcar en un tazón pequeño hasta que quede suave. Incorporar 1 huevo y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Paso 4
Combinar la harina y la sal en un tazón pequeño. Batir el resto de 3/4 taza de azúcar y la mantequilla en un tazón mediano hasta que esté cremoso. Agregar los 3 huevos restantes, la leche y la cucharadita restante de extracto de vainilla; batir hasta que esté bien mezclado. Incorporar el chocolate derretido. Agregar la mezcla de harina hasta que se mezcle. Verter en un molde para hornear preparado.
Paso 5
Verter cucharadas de la mezcla de queso crema al azar sobre la mezcla de chocolate. Revolver las mezclas profundamente con una cuchara, tirando de la mezcla de chocolate hacia la superficie.
Paso 6
Hornear durante 33 a 38 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga un poco pegajoso. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigerar por 1 hora. Cortar en barras.
