Ingredientes
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Ingredientes Principales
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Engrasar un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Paso 2
Calentar las cerezas secas y el vino en el microondas en un tazón pequeño, sin tapar y apto para microondas, a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto. Dejar reposar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Escurrir las cerezas; desechar el vino.
Paso 3
Calentar el chocolate en el microondas en un tazón pequeño, sin tapar y apto para microondas, a potencia ALTA (100%) durante 45 segundos; REMOVER. Si los trocitos conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan; enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4
Combinar la harina y la sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Agregar los huevos y batir hasta que estén suaves y esponjosos. Incorporar el chocolate derretido y el extracto de vainilla. Agregar la mezcla de harina hasta que se mezcle. Incorporar las cerezas escurridas. Verter en el molde preparado.
Paso 5
Hornear durante 33 a 37 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga un poco pegajoso. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Cortar en barras.
Los arándanos rojos secos endulzados se pueden sustituir por las cerezas secas.
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