Ingredientes
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Ingredientes Principales
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar la crema de cacahuete y la mantequilla en una cacerola grande. Cocinar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita y se combine. Retirar del fuego. Agregar el azúcar granulada, el azúcar morena, los huevos, el extracto de coco y el extracto de vainilla hasta que se combinen. Agregar la harina. Verter en el molde preparado.
Paso 3
Hornear durante 18 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Paso 4
Derretir los trocitos en un tazón mediano, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan.
Paso 5
Incorporar el yogur. Untar sobre barras enfriadas. Espolvorear con coco tostado. Dejar reposar hasta que la cobertura se enfríe. Cortar en barras. Tapar; guardar en el refrigerador.
Para tostar el coco, esparcir el coco en una sola capa en un molde para hornear poco profundo. Hornear en un horno a 350 ° F durante 5 a 10 minutos o hasta que se dore, observando con atención y revolviendo 2 a 3 veces para evitar que se queme.
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