Name: Barras de Crema de Cacahuete y Mermelada
Prep time: 20 s
Cook time: 35 s
Total time: 75 s
Yield: 48
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina blanca de trigo integral o harina para todo uso; 1/2 taza de migas de galletas graham; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza (1 barra) de mantequillaablandada; 1/2 taza de azúcar granulada; 1/2 taza de azúcar morena; 1/2 taza de crema de cacahuete cremosa; 1 huevo grande; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 3/4 tazas (paquete de 11.5 onzas) de trocitos de chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Milk Chocolate Morsels; 3/4 taza de cacahuetes picados en trozos grandes; 1/2 taza de mermelada

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F.

Paso 2

Combinar la harina, las migas de galleta graham, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.

Paso 3

Batir la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la crema de cacahuete en un tazón grande hasta que quede cremoso. Incorporar el huevo y el extracto de vainilla. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los trocitos y los cacahuetes. Presionar 3/4 de masa en un molde para hornear sin engrasar de 13 x 9 pulgadas.

Paso 4

Hornear por 15 minutos; Retirar del horno. Agregar la mermelada por cucharaditas colmadas sobre la masa parcialmente horneada. Dejar reposar por 1 minuto; untar para cubrir. Cubrir la mermelada con cucharaditas colmadas de la masa restante.

Paso 5

Hornear durante 20 a 25 minutos adicionales o hasta que los bordes estén firmes. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla. Cortar en barras.