Barras de Chocolate, Nueces y Mermelada

Precalentar el horno a 375 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón pequeño; incorporar 1 3/4 tazas de harina. Presionar sobre el fondo del molde para hornear preparado.

Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.

Untar la mermelada sobre la corteza. Combinar las nueces y el azúcar granulada en un tazón pequeño; reservar 2 cucharadas para la cobertura. Batir los huevos hasta que estén ligeros en un tazón grande; añadir la mezcla de nueces restante, 2 cucharadas de harina y el extracto de vainilla. Agregar 1 taza de trocitos. Verter sobre la corteza.

Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que la superficie esté firme. Inmediatamente espolvorear la taza restante de los trocitos sobre la superficie. Dejar reposar durante 5 minutos hasta que los trocitos estén brillantes; untar. Espolvorear con la mezcla de nueces reservada. Enfriar; refrigerar por 10 minutos para endurecer el chocolate. Cortar en barras.