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Crema de Brócoli y Puerro
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 20 min
Cocción 30 min
Total 50 min
Preparación 20 min
Cocción 30 min
El ajo y el tomillo aportan un toque de sabor adicional a esta sopa cremosa de brócoli y puerro.
La sopa cremosa de brócoli y puerro es un plato exquisito que combina los sabores intensos del brócoli y los puerros frescos, maravillosamente realzados por el aroma del ajo y el tomillo. Esta receta de LECHES CARNATION® ofrece una textura cremosa, gracias al agregado de leche evaporada sin grasa NESTLÉ® CARNATION®, la cual aporta una suavidad intensa y deliciosa a cada cucharada.
El sutil umami del caldo de pollo granulado MAGGI realza la complejidad de los sabores de esta sopa clásica. Cada ingrediente se combina a la perfección para crear una mezcla armoniosa de sabores, ideal para cualquier ocasión, desde una acogedora cena familiar hasta una sofisticada entrada para una cena con invitados.
Ideal para quienes buscan un plato sin carne, esta sopa cremosa es tan deliciosa como nutritiva. Esta receta fácil y rápida de preparar, lista en menos de una hora, la convierte en una opción excelente para las cenas entre semana. Tanto si eres un cocinero experimentado o uno principiante, la sopa cremosa de brócoli y puerro de LECHES CARNATION® es una receta deliciosa y sencilla que hará las delicias de todos los paladares.
La sopa cremosa de brócoli y puerro es un plato exquisito que combina los sabores intensos del brócoli y los puerros frescos, maravillosamente realzados por el aroma del ajo y el tomillo. Esta receta de LECHES CARNATION® ofrece una textura cremosa, gracias al agregado de leche evaporada sin grasa NESTLÉ® CARNATION®, la cual aporta una suavidad intensa y deliciosa a cada cucharada.
El sutil umami del caldo de pollo granulado MAGGI realza la complejidad de los sabores de esta sopa clásica. Cada ingrediente se combina a la perfección para crear una mezcla armoniosa de sabores, ideal para cualquier ocasión, desde una acogedora cena familiar hasta una sofisticada entrada para una cena con invitados.
Ideal para quienes buscan un plato sin carne, esta sopa cremosa es tan deliciosa como nutritiva. Esta receta fácil y rápida de preparar, lista en menos de una hora, la convierte en una opción excelente para las cenas entre semana. Tanto si eres un cocinero experimentado o uno principiante, la sopa cremosa de brócoli y puerro de LECHES CARNATION® es una receta deliciosa y sencilla que hará las delicias de todos los paladares.
Ingredients
Key Ingredient
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Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Calentar el aceite y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar el brócoli, los puerros, el ajo, el caldo y el tomillo. Cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 6 minutos. Agregar 1 taza de agua y el bicarbonato de sodio. Llevar a hervir; reducir el fuego a medio. Tapar; cocinar por 20 minutos.
Paso 2
Agregar las 2 tazas restantes de agua. Aumentar el fuego a medio-alto. Cuando la mezcla comience a hervir, agregar las espinacas y cocinar por 1 minuto o hasta que se marchiten. Enfriar un poco. Transferir la mitad de la sopa a la licuadora; agregar la mitad de la leche evaporada. Cubrir y licuar hasta que quede suave. Transferir a un tazón. Repetir con el resto de la sopa y la leche evaporada. Regresar la sopa a la cacerola para que se caliente. Sazonar al gusto con sal y pimienta negra molida.
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