Sopas y ensaladas
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Sopa Fría de Chocolate y Frambuesa

Sopa Fría de Chocolate y Frambuesa
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
5 min
Servings
5 porciones, 3/4 de taza cada una
  • ¡Esta sopa fría es un deleite especial para el postre! Rico y chocolateoso con frambuesas y rizos de chocolate; Es perfecto para los días calurosos.
Ingredientes Principales
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Calentar la leche evaporada, el agua y los trocitos en una cacerola mediana a fuego medio-bajo hasta que los trocitos se derritan y la mezcla se combine. La mezcla de trocitos y leche contendrá pedacitos de chocolate. Retirar del fuego. Colocar la mezcla de trocitos y leche, las frambuesas, el extracto de vainilla y la canela en el recipiente de la licuadora; tapar. Licuar hasta que esté suave. Verter la sopa a través de un colador fino en un tazón mediano para eliminar las semillas de frambuesa. Refrigerar por al menos 3 horas. Decorar cada porción con rizos de chocolate. Mejor cuando se come dentro de un día.
Consejo:
Para hacer rizos de chocolate, usa cuidadosamente un pelador de vegetales a lo largo de los bordes de una barra de chocolate.