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Panecillos de Rompope y Chocolate

Panecillos de Rompope y Chocolate
Level
Fácil
Prep: 
10 min
Cook 
14 min
Servings
12 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F (325º F para hornos de convección). Engrasar un molde para panecillos (12) y poner a un lado.
Paso 2
Cortar cada bollo en 6 piezas. Enrollar cada pieza alrededor de 3 trocitos de chocolate semidulce Nestlé Toll House.
Paso 3
Mezclar el azúcar granulada, 1 ½ cucharaditas de nuez moscada y la canela en un tazón. Mezclar los trozos de bollo en la mezcla de azúcar y especias para cubrir uniformemente.
Paso 4
Combinar la mantequilla, el azúcar morena, 2 cucharadas de leche evaporada Carnation®, el extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de sal kosher y ½ cucharadita de nuez moscada en una olla pequeña. Colocar a fuego lento y revolver ocasionalmente hasta que todo se derrita. Retirar del fuego.
Paso 5
Colocar 4 trozos de bollo en cada espacio de molde para panecillos. Verter una cucharada pequeña de la mezcla de mantequilla, luego agregar 4 pedazos más de bollo y otra cucharada de mantequilla. Repetir hasta que el molde para panecillos esté lleno (cada panecillo debe tener un total de 8 bolas de bollos).
Paso 6
Hornear durante 12–14 minutos (colocando una bandeja debajo para capturar las gotas de mantequilla) hasta que los panecillos estén dorados y la masa esté bien cocida. Retirar del horno. Dejar enfriar en el molde, luego retirarlos.
Paso 7
Colocar la 1/2 taza restante de los trocitos de chocolate semidulce Nestlé Toll House, 1/2 taza de leche evaporada Carnation®, la 1/2 cucharadita restante de nuez moscada y la 1/2 cucharadita restante de sal en una olla pequeña a fuego lento. Revolver ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita en una salsa. Rociar sobre los panecillos y servir.