Granola de Chocolate Oscuro y Cereza

Precalentar el horno a 300 ° F. Combinar la avena y el coco en un tazón grande.

Combinar el aceite de coco, la miel de maple, el azúcar morena, el cacao, la canela y la sal en una cacerola pequeña. Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el aceite de coco se derrita y el azúcar se disuelva.

Verter la mezcla líquida sobre la mezcla de avena y revolver para cubrir. Extender la mezcla de avena en una bandeja para hornear con borde.

Hornear por 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos. Enfriar la granola a temperatura ambiente en la bandeja para hornear sobre una rejilla. Se endurecerá a medida que se enfríe. Mezclar la granola con los trocitos y las cerezas secas. Almacenar en un recipiente hermético.