Dulce de Cereal y Masa de Galletas

Forrar un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio. Rociar el papel de aluminio con spray para hornear encima y por los lados. Dejar de lado.

Derretir la mantequilla, los malvaviscos, la sal y el extracto de vainilla en una cacerola de fondo grueso a fuego medio-bajo. Una vez que los malvaviscos estén completamente derretidos, retirar la cacerola del fuego y agregar el cereal de arroz.

Presionar la mitad de la mezcla de cereal en el fondo del molde preparado. Tener cuidado, ya que esta mezcla estará caliente. Asegurar de presionar firmemente para que no haya espacios. Colocar toda la masa de galletas en la base de cereal y presionar firmemente para hacer una capa uniforme de masa. Cubrir la capa de masa con la mezcla de cereal restante y presionar firmemente. Colocar el molde en el refrigerador durante 30 minutos para que se firme.

Derretir los trocitos de chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dejar de lado.

Cortar las barras en cuadrados y sumergirlas en el chocolate o rociar chocolate encima de los cuadrados. Regresar al refrigerador para que el chocolate se endurezca antes de servir.