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Crème Brûlée de Chocolate Oscuro

Crème Brûlée de Chocolate Oscuro
Level
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
50 min
Servings
6 porciones
  • Disfruta del suave sabor a chocolate de este postre verdaderamente lujoso de Crème Brûlée de Chocolate Oscuro. Con una sofisticada combinación de vainilla y rico chocolate oscuro y cubierta con azúcar caramelizada, este capricho romántico es el final perfecto para una velada especial.
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels
10 oz.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 300 ° F.
Paso 2
Colocar la crema, la mitad y la mitad y el extracto de vainilla en una cacerola grande. Llevar a hervir; Retirar del fuego. Agregar el chocolate; batir hasta que se derrita y quede suave.
Paso 3
Batir las yemas de huevo y 1/3 de taza de azúcar en un tazón grande para batir. Incorporar poco a poco la mezcla de chocolate.
Paso 4
Verter la mezcla a través de un colador fino en seis moldes de 4 onzas o tazas para natillas. Colocar los moldes en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; llenar la fuente con agua caliente hasta una profundidad de 1 pulgada.
Paso 5
Hornear durante 40 minutos o hasta que se muevan ligeramente cuando se agita la fuente. Enfriar en el agua hasta que estén lo suficientemente frías para manipularlas. Retirar los moldes del agua; refrigerar por 2 horas. Tapar con envoltura de plástico; continuar refrigerando durante varias horas o toda la noche.
Paso 6
Precalentar el asador. Espolvorear 1 cucharadita de azúcar sobre la parte superior de cada crème brûlée. Colocar los moldes en una bandeja para hornear. Asar durante 3 minutos o hasta que el azúcar se derrita y caramelice (girar la bandeja según sea necesario para evitar que se queme). Alternativamente, las tapas se pueden caramelizar con un soplete de cocina. Refrigerar durante 2 horas para que la cobertura se endurezca y las natillas se enfríen y cuajen.