Chocolate Caliente de Menta

Combinar la leche evaporada, el agua y los trocitos en una cacerola mediana y calentar a fuego medio-alto. Cocinar a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que los trocitos se derritan y la mezcla esté al vapor. Retirar del fuego. Agregar el extracto de menta.

Batir la mezcla de chocolate hasta que esté ligeramente espumosa, luego dividir entre 3 tazas. Decorar cada uno con crema batida y una pizca de caramelos de menta triturados, si lo deseas.