Opens in a new window
Sopa de Calabaza y Gorgonzola
Sopa de Calabaza y Gorgonzola
Level
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Servings
4 porciones
- Te encantarán los sabores y colores de esta deliciosa Sopa de Calabaza y Gorgonzola. Listo en menos de 30 minutos, esta es una excelente opción para entretener o impresionar a los invitados con esta abundante sopa. Para un toque final, espolvorea con cebolla verde finamente picada antes de servir.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 lata (15 onzas) calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
- ●1 1/2 tazas de agua
- ●2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 cucharadita de salvia molida
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●3/4 de taza (3 onzas) de queso Gorgonzola desmenuzado
- ●1 cebolla verde grande, finamente picada
HAZLO
Paso 1
Cocinar la calabaza, el agua, el caldo y la salvia en una cacerola grande a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva.
Paso 2
Agregar la leche evaporada y el queso. Reducir el fuego a bajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, hasta que la mayor parte del queso se derrita. Espolvorear con cebolla verde antes de servir. Sazonar con pimienta negra molida, si deseas.
