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Sopa de Calabaza y Gorgonzola

Sopa de Calabaza y Gorgonzola
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Servings
4 porciones
  • Te encantarán los sabores y colores de esta deliciosa Sopa de Calabaza y Gorgonzola. Listo en menos de 30 minutos, esta es una excelente opción para entretener o impresionar a los invitados con esta abundante sopa. Para un toque final, espolvorea con cebolla verde finamente picada antes de servir.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Cocinar la calabaza, el agua, el caldo y la salvia en una cacerola grande a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva.
Paso 2
Agregar la leche evaporada y el queso. Reducir el fuego a bajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, hasta que la mayor parte del queso se derrita. Espolvorear con cebolla verde antes de servir. Sazonar con pimienta negra molida, si deseas.
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