Platos Fuertes
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Cazuela De Maíz Dulce

Cazuela De Maíz Dulce
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
40 min
Servings
8 porciones
  • Esta Cazuela De Maíz Dulce es un gran acompañamiento para servir prácticamente con cualquier plato principal. Va bien con la cocina mexicana, sudamericana y estadounidense.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1/2 taza de masa harina (mezcla de masa de maíz mexicano)
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 2 tazas de maíz congelado, parcialmente descongelado
  • 3 cucharadas de agua fría
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de harina de maíz amarillo
  • 2 cucharadas de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo (opcional)
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
Paso 2
Colocar la harina, la mantequilla y la manteca vegetal en el procesador de alimentos; tapar. Procesar hasta que esté cremoso. Agregar el maíz y el agua; procesar hasta que el maíz esté picado en trozos grandes. Combinar el azúcar, la harina de maíz, la leche evaporada, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Agregar la mezcla de maíz hasta que se combine. Verter en un molde para pastel preparado. Espolvorear con chile en polvo.
Paso 3
Hornear durante 40 a 50 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorado alrededor del borde. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos antes de servir. Sacar con cuchara o cortar en trozos para servir.
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