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INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- ●1 lata (30 onzas) de mezcla para pie de calabaza fácil LIBBY'S® Easy Pumpkin Pie Mix, uso dividido
- ●3 huevos grandes
- ●2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●1/4 taza de aceite vegetal
- ●2 cucharadas de maicena
- ●3 cucharadas de licor con sabor a naranja (como Grand Marinier) o jugo de naranja, uso dividido
- ●1 1/2 tazas de cobertura batida congelada, descongelada
- ●Rodajas de cáscara de naranja (opcional)
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas.
Paso 2
Batir la mezcla para pastel, 1 1/2 tazas de mezcla para pie de calabaza, los huevos y el aceite en un tazón grande para batir durante 2 minutos. Verter en los moldes preparados.
Paso 3
Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro de los pasteles, éste salga limpio. Enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos; invertir a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Paso 4
Mientras tanto, mezclar la leche evaporada y la maicena en una cacerola mediana. Agregar el resto de la mezcla para pie de calabaza y 1 cucharada de licor. Calentar hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir durante 1 minuto o hasta que espese; Retirar del fuego. Tapar; enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Espolvorear las 2 cucharadas restantes de licor de naranja sobre la parte superior de los pasteles. Cortar las capas por la mitad horizontalmente. Untar aproximadamente 3/4 de taza de relleno entre las capas. Untar la parte superior de la torta con la cobertura batida y decorar con rizos de cáscara de naranja, si lo deseas. Conservar en el refrigerador.
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