Sopas y ensaladas

Sopa Cremosa Tailandesa de Calabaza

Libby's®
Sopa Cremosa Tailandesa de Calabaza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
5 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
La sopa cremosa tailandesa de calabaza ofrece una deliciosa combinación de sabores y texturas. Este plato lleno de vida de LIBBY'S® destaca por su brillante fusión de texturas cremosas y especias aromáticas, lo que lo convierte en una opción apetitosa para diversas ocasiones. La sopa cremosa tailandesa de calabaza es perfecta para el almuerzo o la cena. La sabrosa base se elabora con una lata de calabaza 100% pura LIBBY'S®, lo que garantiza un sabor a calabaza auténtico e intenso que combina a la perfección con el resto de los ingredientes. Gracias al intenso sabor del cubito de caldo de verdura MAGGI®, desprende un sabor reconfortante y natural que resulta sencillamente irresistible. Esta deliciosa sopa se enriquece aún más con la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, que aporta una textura aterciopelada que realza su cremosidad. El agregado opcional de cilantro fresco y gajos de lima aporta un sabor refrescante y un ligero toque ácido, lo que realza el plato en su conjunto. Ideal para quienes buscan una receta fácil y rápida, esta sopa sin carne se puede preparar en menos de una hora, lo que la convierte en una opción muy práctica para los días ajetreados. Es especialmente adecuada para ocasiones especiales, como cenas de aniversario, ya que ofrece una experiencia reconfortante y sabrosa, a la vez que sofisticada y satisfactoria.

INGREDIENTES

HAZLO
Paso 1
Combinar el cubo de caldo con agua en un tazón mediano o una taza medidora y mezclar hasta que esté combinado. Dejar de lado.
Paso 2
Saltear la cebolla, el ajo y el jengibre con aceite en una sartén mediana a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la pasta de curry y la sal. Cocinar 2-3 minutos. Agregar el caldo y la calabaza y llevar a hervor suave a fuego lento. Reducir el fuego a bajo y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 3
Agregar la leche de coco, el jugo de lima y la leche evaporada y apagar el fuego. Dejar que la mezcla se enfríe durante 5 minutos. Si lo deseas, licuar la mezcla en una licuadora y regresarla a la cacerola para que se caliente antes de servir. Usar el cilantro fresco y gajos de lima como guarniciones opcionales.

INGREDIENTES

LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO

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