Sopas y ensaladas
Ensalada de Quinoa con Vinagreta Picante de Calabaza
Libby's®
Ensalada de Quinoa con Vinagreta Picante de Calabaza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones, aproximadamente 2/3 de taza cada una
Esta receta "sin gluten" se desarrolló utilizando productos etiquetados como "sin gluten" o que probablemente no contengan gluten según los ingredientes que normalmente figuran en las etiquetas de los productos. Sin embargo, no podemos garantizar que ningún producto que no sea de Nestlé en esta receta esté libre de gluten. Recomendamos leer detenidamente todas las etiquetas de los productos, consultar con el fabricante de los alimentos el contenido de gluten si el producto no está etiquetado como "sin gluten" y tener cuidado de mantener los ingredientes que contienen gluten lejos de los ingredientes de la receta y el área de preparación de la receta.
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Colocar la calabaza, el vinagre, la miel de maple, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el jengibre y la sal en una licuadora; tapar. Licuar hasta que esté suave.
Paso 2
Combinar la quinoa, el maíz, los chícharos y las zanahorias en un tazón grande hasta que se mezclen. Verter 1/2 taza de vinagreta de calabaza sobre la mezcla de quinoa. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén combinados, agregando vinagreta adicional al gusto. Refrigerar hasta que esté listo para servir.
Paso 3
Decorar con arándanos y marañón picados. Servir con cualquier vinagreta restante.
INGREDIENTES
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