INGREDIENTES
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INGREDIENTES PRINCIPALES
HAZLO
Paso 1
Colocar la calabaza, el vinagre, la miel de maple, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el jengibre y la sal en una licuadora; tapar. Licuar hasta que esté suave.
Paso 2
Combinar la quinoa, el maíz, los chícharos y las zanahorias en un tazón grande hasta que se mezclen. Verter 1/2 taza de vinagreta de calabaza sobre la mezcla de quinoa. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén combinados, agregando vinagreta adicional al gusto. Refrigerar hasta que esté listo para servir.
Paso 3
Decorar con arándanos y marañón picados. Servir con cualquier vinagreta restante.
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