Coloque la leche evaporada, la avena, la miel de maple, la calabaza, la canela y la nuez moscada en el tarro Mason. Revuelva hasta que la avena esté cubierta por el líquido.

Cubra con tapa y atornille el anillo. Refrigere por al menos 6 horas o toda la noche. La avena puede quedar muy espesa después de la refrigeración. Para aflojar la textura, retire la tapa y el anillo y cocine en el microondas a potencia ALTA durante 20 segundos. Mezclar bien. Para comer caliente, cocine en el microondas un poco más. Cubra con guarniciones opcionales.