Panes
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3 por 100 Mini Panecillos de Calabaza
3 por 100 Mini Panecillos de Calabaza
Level
Fácil
Prep: 
10 min
Cook 
15 min
Servings
20 porciones de 3 mini muffins cada una
  • Con 100 calorías para 3 mini-panecillos, estos deliciosos panecillos están cubiertos con granola crujiente. Estos deliciosos bocados son una forma perfecta de detener los dolores de hambre de media tarde, ¡pero nutritivos y llenos para un bocadillo para niños después de la escuela!
INGREDIENTES PRINCIPALES
Fotografía frontal de una lata naranja y amarilla de Calabaza 100% Pura Libby's. Tiene la marca Libby's y el logotipo rojo y blanco sobre el nombre del producto y una rebanada de tarta de calabaza sobre una espátula para servir plateada.
Calabaza 100% pura
LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin 15 oz
15 oz
INGREDIENTES
  • 1 taza de harina integral o para todo uso
  • 1 cucharadita de especia para pie de calabaza
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar morena clara
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 taza de cereal de granola bajo en grasa, desmenuzado
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Forrar con papel o engrasar moldes para mini panecillos.
Paso 2
Combinar la harina, la especia para pie de calabaza, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar y el aceite en un tazón mediano hasta que se mezclen. Agregar la calabaza y los huevos; batir bien. Incorporar gradualmente la mezcla de harina. Verter la masa en los moldes preparados, llenando a 2/3 de su capacidad. Espolvorear cada uno con aproximadamente 1/2 cucharadita de granola desmenuzada. Presionar la granola ligeramente en la masa.
Paso 3
Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos; mover a rejillas de alambre para enfriar completamente. Guardar los panecillos en recipientes cubiertos o en bolsas plásticas con cierre.
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