Pudines y flanes
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 1/2 tazas de arroz instantáneo, sin cocinar
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●1 taza de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
- ●1 taza de agua
- ●1/2 taza de azúcar morena oscura
- ●2 cucharaditas de especia para pie de calabaza
- ●1/4 cucharadita de sal
- ●1 cucharadita de extracto de vainilla
- ●Galletas graham de canela desmenuzadas, crema batida o pecanas picadas tostadas (opcional)
HAZLO
Paso 1
Combinar el arroz, la leche evaporada, la calabaza, el agua, el azúcar, la especia para pie de calabaza y la sal en una cacerola mediana. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla. Dejar reposar de 5 a 10 minutos. El pudín se espesará cuando se repose.
Paso 2
Servir tibio adornado con una pizca de especia para pie de calabaza, galletas graham, crema batida o pecanas, si lo deseas. Almacenar refrigerado.
Para un postre especial de fiesta, vertir el pudín en mini costras de pastel horneadas o conchas de hojaldre.
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