Pudines y flanes
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Pudín de Calabaza y Plátanos
Pudín de Calabaza y Plátanos
Level
Fácil
Prep
10 minutes
Servings
6 porciones
  • Pudín de Calabaza y Plátanos es un toque exquisito del pudín de plátano tradicional y es el bocadillo perfecto. Una buena fuente de fibra y sin grasa, esta delicia aparentemente indulgente está repleta del sabor de los plátanos frescos y el poder saludable de la calabaza.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Reservar 1 1/2 tazas de cobertura batida en un tazón pequeño.
Paso 2
Batir la calabaza, la leche evaporada y la mezcla para pudín en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Incorporar inmediatamente las 1 1/2 tazas restantes de cobertura batida a la mezcla de calabaza.
Paso 3
Desmenuzar 1 oblea en cada uno de los seis tazones de vidrio para servir.
Paso 4
Dividir la mitad de la mezcla de pudín de manera uniforme sobre las obleas desmenuzadas en los tazones. Cortar un plátano en 18 rodajas. Cubrir cada pudín con tres rodajas de plátano. Dividir la mitad de la cobertura batida reservada sobre las rodajas de plátano. Repetir con la mezcla restante de pudín, plátano y cobertura batida. Tapar cada pudín con 1 de las obleas enteras restantes.
Consejo:
• Esta receta también se puede preparar en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Sigue la receta anterior. Desmenuzar 6 obleas para la capa inferior y colocar en el pudín superior las 6 obleas enteras restantes (¡o más!).
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