Combinar la mezcla para pie de calabaza, la leche evaporada y el azúcar en una cacerola grande. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo. Retirar del fuego. Batir las yemas de huevo ligeramente en un tazón pequeño. Verter una pequeña cantidad de la mezcla caliente en las yemas de huevo; remover. Agregar la mezcla de yema a la mezcla de calabaza caliente en la cacerola. Volver a calentar; hervir la mezcla, revolviendo constantemente. Retirar del fuego. Incorporar el extracto de vainilla. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Incorporar 1 1/2 tazas de cobertura batida.

Colocar rodajas del bizcocho en la superficie de trabajo y rociar con el licor de naranja. Untar con la mermelada.

Colocar 1/3 de la crema de calabaza en el fondo de un tazón para servir de vidrio de lados rectos de 2 a 3 cuartos de galón. Colocar de 8 a 10 rebanadas en posición vertical en la crema de calabaza a lo largo de los lados del tazón, con el lado de la mermelada hacia adentro. Cubrir la crema de calabaza de la siguiente manera: 1/4 taza de almendras, 5 rebanadas de bizcocho, 1/3 de crema de calabaza, las rebanadas de bizcocho restantes, la crema de calabaza restante, el resto de cobertura batida. Cubrir con las almendras restantes. Tapar y refrigerar durante la noche para que los sabores se incorporen bien.