Pudines y flanes
Pudines y flanes
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Arroz con Leche de Pie de Calabaza
Arroz con Leche de Pie de Calabaza
Level
Fácil
Prep: 
10 min
Cook 
65 min
Servings
10 porciones
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Combinar el arroz, la leche, el azúcar, la calabaza, las especias, la vainilla y la sal en una cacerola de fondo grueso. Llevar la mezcla de arroz a hervor lento; míralo con atención, porque se desbordará. Bajar el fuego a bajo y revolver bien la mezcla de arroz. Tapar la sartén casi por completo y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo cada 10 minutos aproximadamente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
Paso 2
Cuando el arroz esté tierno, retirar la cacerola del fuego y agregar el licor. Tapar la cacerola y dejar enfriar el arroz con leche al menos 30 minutos antes de servir. Adornar como deseas. Es mejor servirlo ligeramente tibio o a temperatura ambiente.
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