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Tortas de Galletas de Chocolate Oscuro

Tortas de Galletas de Chocolate Oscuro
Level
Intermedio
Preparación 
20 min
Cocción 
12 min
Servings
12 pasteles de galleta
¿No puedes decidir entre una galleta o un pedazo de torta para tu próximo dulce? ¡Ahora, no tendrás que hacerlo con estas Tortas de Galletas de Chocolate Oscuro de What's Gaby Cooking!
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels
10 oz.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en una batidora hasta que quede suave, 2-3 minutos. Agregar los huevos y 2 cucharaditas de vainilla, asegurando de raspar los lados del tazón para mezclar. Agregar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y mezclar a velocidad lento hasta que todo esté incorporado. Agregar los trocitos y mezclar a mano. Tapar la masa con envoltura de plástico y refrigerar por al menos 2 horas.
Paso 3
Formar bolas de una cucharada colmada de masa. Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, aproximadamente 12 por hoja, y agregar algunos trocitos encima de las bolas de masa (esto permitirá que los trocitos estén al frente y al centro una vez horneados). Hornear durante 12-14 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro todavía esté un poco suave.
Paso 4
Retirar la bandeja para hornear del horno y dejar reposar las galletas durante unos 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar. Repetir este proceso con la masa restante.
Paso 5
Batir el queso crema, el azúcar en polvo y las 2 cucharaditas restantes de extracto de vainilla en un tazón hasta que quede cremoso.
Paso 6
Poner 1 galleta en un plato para pastel pequeño y agregar una cucharada de glaseado encima. Repetir para que haya 3 capas en cada torta y terminar con una cucharada de glaseado. Agregar trocitos encima y servir.