Tarta de Manzana con Streusel

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para tarta de 9 pulgadas con spray antiadherente.

Colocar la masa para galletas ablandada en una batidora equipada con el accesorio de paleta y agregar 1/2 taza de harina. Mezclar a fuego lento hasta que se incorpore la harina, aproximadamente 1 minuto. Presionar la masa uniformemente sobre el fondo y el costado del molde preparado. Refrigerar la masa mientras preparas el relleno.

Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en rodajas finas. Combinar las manzanas, el jugo de limón, el azúcar granulada, la canela y la nuez moscada en un tazón grande y mezclar. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y agregar la mezcla de manzana. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, de 7 a 9 minutos o hasta que las manzanas comiencen a ablandarse y el líquido se vuelva almibarado. Agregar 2 cucharadas de harina y la maicena y retirar del fuego. Colocar las manzanas calientes en la corteza. Tapar con papel de aluminio (hacer varios cortes en el papel de aluminio con un cuchillo para ventilar).

Hornear por 30 minutos. Retirar la tarta del horno y destapar.

Combinar la 1/2 taza restante de harina, el azúcar morena, la avena, la sal y 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño y pellizque con los dedos hasta que la mantequilla se incorpore y la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Espolvorear la cobertura sobre la tarta y volver al horno. Hornear por 15 minutos más o hasta que esté dorado. Dejar enfriar antes de servir.