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Sándwiches de Galletas de Mantequilla de Almendras

Sándwiches de Galletas de Mantequilla de Almendras
Level
Fácil
Preparación 
30 min
Cocción 
10 min
Servings
14 sándwiches de galleta
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Sugar Cookie Dough
Masa de Galletas Refrigerada
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Sugar Cookie Dough
16.5 oz.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar bandejas para hornear con papel pergamino.
Paso 2
Batir la masa para galletas, la harina, 1/4 taza de almendras y el extracto de almendras en un tazón grande hasta que estén bien combinados. La masa parecerá seca al principio, pero se juntará y se separará del costado del tazón cuando esté lista, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Paso 3
Formar la masa entre tus manos para formar 36 bolas de 1 pulgada y colocarlas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Aplanar suavemente cada uno con el dorso de un vaso o taza medidora. Presionar algunas de las 1/4 taza restantes de almendras en rodajas en cada galleta.
Paso 4
Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a una rejilla para enfriar completamente.
Paso 5
Colocar la mantequilla de almendras, el azúcar en polvo y 1 cucharada de leche en un tazón mediano. Batir a velocidad baja hasta que se combinen (la mezcla tendrá el tamaño de guisantes). Batir a fuego medio-alto hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Agregar lentamente más leche, si es necesario. Untar una pequeña cantidad de glaseado sobre la mitad de las galletas; cubrir con las galletas restantes para formar un sándwich. Almacenar en un recipiente hermético.