Pastelitos de Chocolate y Brochetas de Frutas

Forrar una bandeja para hornear con papel encerado.

Calentar en el microondas los trocitos y la manteca vegetal en un tazón mediano, destapado y apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 1 minuto; remover. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que quede suave. Sumergir los pedazos de pastel en la mezcla de chocolate; sacudir el exceso. Colocar en la bandeja para hornear preparada; rociar las superficies con chocolate adicional. Refrigerar hasta que esté firme. En brochetas, enhebra alternativamente pedazos de pastel recubiertos de chocolate con trozos de fruta; refrigerar.

Hacer puré con las fresas y el azúcar en la licuadora hasta que quede suave. Servir con las brochetas.