Pastel Caliente de Pudín de Moca

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para pastel redondo de 8 pulgadas.

Combinar la harina, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de cacao, la cucharada de gránulos de café, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Batir la leche, la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que se mezclen. Agregar la mezcla de harina; revolver hasta que se combinen. Verter la masa en el molde preparado.

Combinar la 1/2 taza de azúcar restante, las 2 cucharadas restantes de cacao y la 1 cucharada restante de gránulos de café en un tazón pequeño. Espolvorear uniformemente sobre la masa. Verter el agua de manera uniforme sobre la masa.

Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar durante 5 minutos en el molde sobre una rejilla. Invertir en un plato para servir o servir del molde. Servir caliente con crema batida y bayas.