Helado Bomba de Sandía

Forrar un tazón de 2 cuartos de galón con envoltura de plástico, asegurando de que la envoltura cuelgue al menos 4 pulgadas por los lados del tazón.

Colocar el sorbete de lima en un tazón grande para mezclar; batir con una batidora o revolver con una cuchara hasta que esté suave. Colocar el sorbete en un el tazón preparado, presionando hacia abajo y hacia arriba con la parte posterior de una cuchara para formar una capa suave. Congelar por 30 minutos. Retirar el helado de vainilla del congelador y dejar que se ablande durante 10 minutos; verter en un tazón grande para batir y batir con una batidora o revolver con una cuchara hasta que quede suave. Agregar al tazón con el sorbete de lima, untándolo sobre el sorbete en una capa delgada. Congelar por 30 minutos.

Retirar el sorbete de fresa del congelador y dejar que se ablande durante 10 minutos. Colocar el sorbete en un tazón grande y batir con la batidora o revolver con una cuchara hasta que quede suave; incorporar los trocitos. Colocar la mezcla de sorbete sobre el helado para que llene el espacio restante y llene el tazón. Alisar la parte superior; cubrir con el plástico colgando, luego agregar otra hoja de envoltura de plástico. Congelar durante al menos 6 horas o hasta 1 semana.

Para desmoldar, retirar la envoltura de plástico de la parte superior del tazón. Jalar suavemente al plástico para aflojar la bomba del tazón. (Si es difícil quitar la bomba del tazón, colócalo en un tazón grande lleno de agua tibia durante 8 a 10 segundos). Colocar una fuente de servir sobre el tazón, invertirlo y agitarlo para liberar la bomba. Retirar la envoltura de plástico, cortar la bomba en trozos. Servir inmediatamente.