Name: Galletas Veteadas con Chispas
Prep time: 20 s
Cook time: 11 s
Total time: 31 s
Yield: 60
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sala temperatura ambiente; 1 1/2 tazas de azúcar granulada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 1/3 de taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE®; 1 taza de trocitos blancos Premier NESTLÉ® TOLL HOUSE®; 1 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE®

Hazlo

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F. Reserva de 2 a 3 bandejas para hornear.

Paso 2

Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, el azúcar granulada y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que la preparación esté cremosa. Agrega los huevos, de a uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora poco a poco la mezcla de harina.

Paso 3

Coloca la mitad de la masa en un recipiente aparte. Agrega el cacao en polvo a la mitad de la masa. Agrega los bocados blancos a la masa de cacao. Agrega los bocados semidulces a la otra mitad de la masa.

Paso 4

Con una cuchara, forma bolas del tamaño de media cucharada con la masa de galleta con chispas de chocolate y repártelas en una de las bandejas para hornear. Repite con la masa de cacao en otra bandeja.

Paso 5

Combina un trozo de masa con chispas de chocolate con un trozo de masa de cacao para crear un efecto veteado. Presiona suavemente las dos bolas de masa y forma una sola bola con las manos. Repite con las bolas de masa restantes. Coloca las bolas en bandejas para hornear, dejando al menos 1,5 pulgadas entre cada galleta.

Paso 6

Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; pasa a rejillas para que se enfríen por completo.

CONSEJO:

Si la masa parece muy suave al tacto después de crear bolas de masa, colócala en el refrigerador durante 15 a 30 minutos para que se endurezca un poco antes de hornear.