Galletas
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Galletas Originales de Trocitos de Chocolate Agridulce NESTLÉ® TOLL HOUSE®

Galletas Originales de Trocitos de Chocolate Agridulce NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
10 min
Servings
4 1/2 docena de galletas
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla, suavizada
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 2/3 tazas de trocitos de chocolate agridulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Bittersweet Chocolate Morsels
  • 1 taza de nueces picadas *
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los trocitos y las nueces. Colocar por cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 3
Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. Rinde alrededor de 4 ½ docenas de galletas.
Para hornear a gran altitud (3,500 a 6,000 pies):
Aumentar la harina a 2 1/2 tazas. Agregar 2 cucharaditas de agua con harina y reducir el azúcar granulada y el azúcar morena a 2/3 de taza cada una. Hornear las galletas durante 8 a 10 minutos y hornear las galletas de bandeja durante 17 a 19 minutos.
Variación Para Galleta en Bandeja Para Hornear:
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar una bandeja para hornear de 15 x 10 pulgadas. Preparar la masa como se indicó anteriormente. Extender en la bandeja preparada. Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada. Dejar enfriar en la bandeja sobre una rejilla. Rinde 4 docenas de barras.
Nota:
* Si omites las nueces, agrega 1 a 2 cucharadas de harina para todo uso.