Name: Galletas Nestlé® Toll House® Triple Chip Marmoladas
Yield: 60
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal; 1 1/2 tazas de azúcar granulada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 1/3 de taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE®; 1 bolsa (9 onzas) de bocaditos NESTLÉ® TOLL HOUSE®Triple Chip

Ingredientes

Ingredientes Principales

NESTLÉ® TOLL HOUSE® Cocoa 8 oz

Bolsa de Triple Chip Mix con una galleta y trozos de chocolate amargo, semiamargo y blanco flotando, y lee mezcla perfecta

Triple Chip Mix Morsels

(PESO NETO 9 oz (255 g))

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2 1/4 tazas de harina para todo uso
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal
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1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal
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1 1/2 tazas de azúcar granulada
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 huevos grandes
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1/3 de taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE®
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1 bolsa (9 onzas) de bocaditos NESTLÉ® TOLL HOUSE® Triple Chip

Hazlo

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F.

Paso 2

En un tazón pequeño, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 3

En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el extracto de vainilla hasta que la preparación esté cremosa.

Paso 4

Agrega los huevos, de a uno, y bate bien después de cada adición. Incorpora la mezcla de harina gradualmente.

Paso 5

Corta la masa por la mitad y sepárala en dos tazones; agrega el cacao en polvo en uno y mezcla. Divide los bocaditos entre ambos tazones y revuelve.

Paso 6

Divide la masa rubia en bolitas del tamaño de media cucharada. Repite con la masa de cacao.

Paso 7

Estira una bola rubia y una bola de cacao juntas para crear un efecto marmolado. Repite con la masa restante. Coloca en bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 8

Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; pasa a rejillas para que se enfríen por completo. Rinde unas 5 docenas de galletas.

CONSEJO PARA HORNEAR:

Si la masa está muy suave después del marmolado, colócala en el refrigerador durante 15 a 30 minutos para que se endurezca ligeramente antes de hornearla.

CONSEJO PARA EL MARMOLADO:

Para obtener el mejor marmolado, pellizca las bolas por la mitad, gira una pieza y vuelve a juntar para crear un efecto más dinámico. Repite con las bolas de masa restantes.

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes
1/3 de taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE®
1 bolsa (9 onzas) de bocaditos NESTLÉ® TOLL HOUSE® Triple Chip