Galletas Mantecadas de Chocolate

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas Mantecadas de Chocolate
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
42 (3 1/2 docenas) galletas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Las pecanas picadas y un toque de cayena le dan a esta rica receta de Galletas Mantecadas de Chocolate un sabor realmente único y un estilo al sur de la frontera.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 325º F.
Paso 2
Calentar el chocolate en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Si los trocitos conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Combinar la harina, la canela y la pimienta de cayena en un tazón mediano. Batir el azúcar morena y la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Incorporar el chocolate derretido. Agregar la mezcla de harina hasta que se mezcle. Incorporar las pecanas.
Paso 4
Formar bolas de 1 pulgada con la masa; colocar a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Aplanar con el fondo de un vaso sumergido en azúcar.
Paso 5
Hornear por 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Ingredientes