Galletas
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Galletas de Trocitos de Chocolate Sin Alérgenos *

TOLL HOUSE®
Galletas de Trocitos de Chocolate Sin Alérgenos *
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
10 min
Servings
5 docenas de galletas
  • Libre de: cacahuetes (maní), nueces de árbol, leche, huevos, trigo, soya, pescado, mariscos
Ingredientes Principales
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar bandejas para hornear con papel pergamino.
Paso 2
Combinar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón pequeño. Batir la manteca, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande hasta que se mezclen. La mezcla se verá arenosa. Agregar el agua y el extracto de vainilla; mezclar bien. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los trocitos. Colocar por cucharadas redondeada sobre las bandejas para hornear preparadas.
Paso 3
Aplanar cada galleta a una forma redondeada.
Paso 4
Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta dorado sobre la superficie de la galleta. Enfriar en bandejas para hornear durante 10 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético. Rinde unas 36 galletas.
Variación Para Galleta en Bandeja:
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Preparar la masa como se indicó anteriormente. Agregar los trocitos. Verter en el molde preparado. Hornear por 18 a 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la bandeja sobre una rejilla. Rinde 30 barras.
Para hornear a gran altitud (3,500 a 6,000 pies):
No se requieren cambios.
Nota:
* Cuando se prepara con ingredientes libres de alérgenos. Por favor, lea las etiquetas de los ingredientes cuidadosamente.