Name: Galletas de Limón y Chocolate Blanco
Prep time: 20 s
Cook time: 13 s
Total time: 113 s
Yield: 64
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1/4 cucharadita de sal; 1 taza (2 barras) de mantequillasuavizada; 2/3 taza de azúcar granulada; 1/4 taza de cascara de limón rallada; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morselsuso dividido; 1 cucharadita de manteca vegetal

Ingredientes

Ingredientes Principales

NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels

(12 oz.)

●

2 tazas de harina para todo uso
●

1/4 cucharadita de sal
●

1 taza (2 barras) de mantequilla, suavizada
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2/3 taza de azúcar granulada
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1/4 taza de cascara de limón rallada
●

1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels, uso dividido
●

1 cucharadita de manteca vegetal

Hazlo

Paso 1

Combinar la harina y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, el azúcar, la cáscara de limón y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar 1 taza de trocitos.

Paso 2

Dividir la masa en 4 pedazos iguales. Suavemente formar cada pedazo en un tronco de 8 x 1 pulgada de diámetro. Envolver los troncos firmemente en papel encerado. Refrigerar por al menos 1 hora o hasta que esté firme.

Paso 3

Precalentar el horno a 350 ° F.

Paso 4

Desenvolver los troncos; cortar cada tronco con un cuchillo en 16 rebanadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Si es necesario, remodelar los bordes de las galletas. Colocar a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 5

Hornear de 13 a 14 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Enfriar por 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.

Paso 6

Forrar la bandeja para hornear con papel encerado.

Paso 7

Calentar en el microondas 1 taza de trocitos y la manteca vegetal en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derritan.

Paso 8

Sumergir la mitad de las galletas en los trocitos derretidos. Raspar el exceso contra el costado del tazón. Colocar en bandejas para hornear. Refrigerar por 20 minutos o hasta que esté firme.

Notas:

• Para las galletas de naranja con trocitos de chocolate, sustituya de 2 a 3 cucharadas de ralladura de naranja por la ralladura de limón y los trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® por los trocitos blancos.
• Los troncos de masa pueden congelarse hasta con 1 mes de anticipación. Colocar los troncos envueltos en bolsas de plástico para congelar.