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Galletas de Jengibre y Caramelo

Galletas de Jengibre y Caramelo
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
9 min
Servings
60 galletas (5 docenas)
  • Los trocitos de caramelo agregan su dulce cremosidad a esta clásica galleta de jengibre. La mejor delicia, caliente del horno con un vaso de leche fría.
Ingredientes Principales
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la sal en un tazón pequeño.
Paso 3
Batir el azúcar, la mantequilla, la melaza y el huevo en un tazón grande hasta que quede cremoso. Poco a poco agregar la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado. Incorporar los trocitos. Colocar con cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 4
Hornear durante 9 a 11 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.