Name: Galletas de Chocolate y Cacahuate
Prep time: 10 s
Cook time: 12 s
Total time: 22 s
Yield: 30
Ingredients: 2/3 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels; 1 1/4 tazas de harina para todo uso; 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarinasuavizada; 1/2 taza de azúcar morena; 1/4 taza de azúcar granulada; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 huevo grande; 1 1/2 tazas de cacahuates tostados con mielpicados gruesamente

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 375 ° F.

Paso 2

Calentar en el microondas los trocitos en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derrita. Enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3

Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Incorporar el huevo y el chocolate derretido. Agregar la mezcla de harina. Agregar los cacahuates. Colocar por cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 4

Hornear durante 8 a 9 minutos o hasta que los bordes estén fijados pero los centros aún estén ligeramente suaves. Enfriar en bandejas para hornear durante 3 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.