Galletas

Galletas de Chocolate Oscuro con Caramelo Salado

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas de Chocolate Oscuro con Caramelo Salado
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
18 galletas grandes
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
12 min
De la cocina de la bloguera Sally's Baking Addiction, estas Galletas de Chocolate Oscuro con Caramelo Salado son el capricho perfecto.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Con una batidora, batir la mantequilla y los azúcares a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos. Agregar el huevo y la vainilla. Raspar los lados del tazón, según sea necesario.
Paso 2
En otro tazón mediano, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar lentamente a los ingredientes húmedos. Agregar la leche y luego agregar los trocitos de chocolate oscuro. La masa quedará espesa y muy pegajosa. Dejar enfriar durante al menos 1-2 horas.
Paso 3
Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear. Dejar de lado.
Paso 4
Tomar 2 cucharadas de masa fría y dividir por la mitad y formar cada una en una bola con las manos. Pegar un caramelo en 1 bola de masa. Cubrir el caramelo con la otra bola de masa y sellar los lados para que el caramelo quede bien relleno dentro. Repetir con el resto de la masa y 18 caramelos de caramelo. Espolvorear cada uno con sal marina antes de poner en el horno.
Paso 5
Hornear durante 12-13 minutos. Las galletas aparecerán deshechas y muy suaves. Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante al menos 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo. Las galletas se mantienen frescas y suaves en un recipiente hermético hasta por 7 días.
Ingredientes