Galletas con Ojos de Monstruo

Precalentar el horno a 350 ° F. Reservar 2 bandejas para hornear sin engrasar.

Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agregar los huevos y el extracto de vainilla, batiendo bien. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los mini trocitos. Con una cuchara para galletas o un medidor de cucharada, hacer bolas con la masa y colocar en las bandejas para hornear.

Colocar los ojos de caramelo de forma decorativa en la parte superior de las galletas.

Hornear por 9 a 11 minutos o hasta que el centro esté firme. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; mover a rejillas de alambre para enfriar completamente.