Galleta de Trocitos de Chocolate Rota

Precalentar el horno a 375 ° F.

Batir la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande. Poco a poco incorporar la harina. Agregar la 1 1/2 tazas de trocitos y las nueces. Presionar en una bandeja para hornear de 15 x 10 pulgadas sin engrasar.

Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada y lista. Enfriar hasta que esté ligeramente tibia.

Calentar en el microondas la 1/2 taza restantes de los trocitos en una bolsa de plástico pequeña y resistente con ALTA potencia (100%) durante 30 a 45 segundos; amasar. Calentar en intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, amasando hasta que quede suave. Cortar una pequeña esquina de la bolsa; exprimir para rociar sobre la galleta. Dejar que el chocolate se enfríe y establezca; Romper la galleta en pedazos irregulares.

Nota: incluir las nueces ayuda a mantener estas galletas húmedas.