Postres

Fresas Cubiertas de Chocolate

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Fresas Cubiertas de Chocolate
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
¡Estas fresas cubiertas de chocolate son perfectas para el amor de tu vida!
Hazlo
Paso 1
Forrar una bandeja para hornear con papel encerado. Lavar las fresas y secarlas bien con toallas de papel. Dejar de lado.
Paso 2
Calentar el agua de una caldera doble a baño maría a fuego medio-alto hasta que hierva suavemente; apagar el fuego. Colocar 2/3 de trocitos en la parte superior del baño maría; revolver con frecuencia hasta que se derritan y quede suave.
Paso 3
Tomar la temperatura del chocolate con un termómetro para dulces. Llevar el chocolate a una temperatura objetivo de 110 ° F. Cuando el chocolate alcance los 110 ° F, comienza el proceso de enfriamiento de la siguiente manera.
Paso 4
Agregar los trocitos restantes al chocolate derretido; revolver hasta que la temperatura baje a 85 ° F. Calentar a fuego lento hasta que la temperatura del chocolate alcance los 90 ° F. Apagar el fuego; Retirar la parte superior de la caldera doble.
Paso 5
Sostener una fresa por el tallo y sumergirla en el chocolate permitiendo que el exceso gotee nuevamente en la caldera. Transferir la fresa recubierta a la bandeja para hornear preparada. Repetir con las fresas restantes. Dejar que el chocolate se enfríe. Refrigerar durante 20 a 30 minutos o hasta que el chocolate esté firme.
También te puede gustar
Holiday Dark Chocolate Bites
Bocaditos de Chocolate Oscuro para Navidad
Preparación: 15 min, 
Cocción: 2 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Mezcla de Merienda
Preparación: 5 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Dulce de Chocolate Blanco y Caramelo
Preparación: 15 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Pavlova de Frutas de Primavera
Preparación: 20 min, 
Cocción: 45 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Fresas Rojas, Blancas y Azules
Preparación: 15 min, 
Cocción: 2 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Salsa de Chocolate Caliente Cremosa
Preparación: 10 min, 
Cocción: 3 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Barras Mágicas de Frambuesa
Preparación: 20 min, 
Cocción: 25 min
Fácil
SALVADO
SALVAR
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Torta de Chocolate y Frambuesa
Preparación: 35 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
SALVADO
SALVAR