Dulces Crujientes de Pecanas

Forrar dos bandejas para hornear con papel encerado.

Colocar los fideos en un tazón grande. Desechar los paquetes de condimentos para fideos o guardarlos para otro uso. Romper los fideos en trozos de 1/2 pulgada o más pequeños con una cuchara de madera. O colocar los fideos en una bolsa de plástico con cierre. Cerrar la bolsa y romper los fideos con un rodillo; transferir a un tazón grande. Agregar las pecanas a los fideos en el tazón.

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregar la mezcla de fideos. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos o hasta que los fideos y las pecanas comiencen a dorarse. Verter la mezcla en un tazón grande; enfriar un poco.

Derretir los trocitos en un tazón mediano, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar algo de su forma. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Verter los trocitos derretidos sobre la mezcla de fideos en el tazón. Mezclar hasta que la mezcla de fideos esté completamente cubierta. Colocar por cucharaditas redondeadas en montículos sobre las bandejas para hornear preparadas (la mezcla parecerá suelta, pero se mantendrá unida cuando esté lista). Dejar reposar de 45 a 60 minutos o hasta que se ponga firme.