Brownies de Chocolate Oscuro

Precalentar el horno a 325º F. Engrasar un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Reservar 1/3 de taza de trocitos.

Calentar 1 1/3 tazas de trocitos, el azúcar, la mantequilla y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan. Verter en un tazón mediano. Batir los huevos, uno a la vez, con un batidor de alambre hasta que se mezclen. Agregar el extracto de vainilla. Agregar la harina y la sal; revolver bien. Agregar 1/3 de taza restante de trocitos y las nueces. Verter en el molde para hornear preparado.

Hornear durante 38 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga un poco pegajoso. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Cortar en barras.