Brownies de Café

Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.

Combinar el agua, 1 a 2 cucharadas de gránulos de café, el azúcar granulada y la mantequilla en una cacerola mediana y resistente. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Retirar del fuego; incorporar 1 taza de trocitos hasta que esté suave. Agregar los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregar la mezcla de harina. Verter en el molde para hornear engrasado de 9 pulgadas cuadradas.

Hornear en un horno precalentado a 350 ° F durante 18 a 25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga ligeramente pegajoso. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla.

Combinar la crema y el resto de 1 a 2 cucharaditas de gránulos de café en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se disuelva. Agregar 1 taza de los trocitos restantes; revolver hasta que esté suave. Retirar del fuego. Agregar el azúcar en polvo; revolver vigorosamente hasta que esté suave. Enfriar hasta que obtenga una consistencia como para untar. Untar sobre los brownies enfriados. Espolvorear con cacao.