INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 libra de pasta seca tipo tornillo o moñito, cocida y a temperatura ambiente
- ●3/4 de taza de yogur griego natural
- ●1/4 de taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®
- ●1 cucharada de jugo de lima
- ●1 cucharada de comino molido
- ●2 cucharaditas de chile en polvo
- ●1 cucharadita de sal
- ●1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- ●1 cucharada de jalapeño finamente picado
- ●1 taza de tomates cherry en mitades
- ●1/2 taza de granos de elote
- ●1/4 de taza de cebolla morada finamente rebanada
- ●1/2 taza de cebollas verdes picadas
HAZLO
Paso 1
Coloca la pasta cocida en un tazón grande para servir. Reserva.
Paso 2
En un tazón aparte, combina el yogur, la leche evaporada, el jugo de limón, el comino, el chile en polvo y la sal. Mezcla para combinar. Vierte la salsa sobre la pasta y revuelve para cubrir. Agrega los frijoles, las verduras y las cebollas verdes al tazón, y mezcla para combinar. Enfría en el refrigerador durante 20 minutos o hasta que esté listo para servir.
