Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Corazones de Chocolate Oscuro

Name: Corazones de Chocolate Oscuro
Prep time: 5 s
Cook time: 3 s
Total time: 8 s
Yield: 4
Ingredients: 1 taza (6 onzas) de trocitos de chocolate oscuro NESTLÉ TOLL HOUSE Dark Chocolate Morsels; trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels (opcional)

NESTLÉ® TOLL HOUSE®

Dificultad

Fácil

Preparación

5 min

Cocción

3 min

Porciones

4 porciones

Estos deliciosos corazones de chocolate son de Amanda Rettke, de i am baker. Dale un toque divertido a tus pasteles o cupcakes con estos sencillos corazones de chocolate. Los corazones de chocolate negro son un dulce encantador que combina a la perfección con tus postres favoritos. Esta deliciosa receta de NESTLÉ® TOLL HOUSE® incluye trocitos de chocolate negro, intensos y deliciosos, que se derriten para formar corazones de chocolate perfectos para los cupcakes. Estos encantadores caramelos no solo son fáciles de preparar, sino que además aportan un toque de elegancia y dulzura a cualquier ocasión. Perfectos para el Día de San Valentín o cualquier celebración en la que quieras dar un toque dulce, estos corazones de chocolate aportan alegría y sabor en cada bocado. Al añadir trocitos de chocolate blanco Premier NESTLÉ® TOLL HOUSE® opcionales, puedes dar rienda suelta a tu creatividad y hacer que tus dulces resulten aún más tentadores. Esta sencilla receta es ideal para quienes quieran impresionar con el mínimo esfuerzo, ya que se prepara en menos de 30 minutos de principio a fin. Prepara una tanda y verás cómo estos corazones de chocolate negro se convierten en el plato estelar de tu celebración de San Valentín o de tu aniversario. Disfruta de la sencillez y el intenso sabor que solo pueden ofrecer ingredientes de calidad como NESTLÉ® TOLL HOUSE®.

Ingredientes

Ingredientes Principales

NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels 10 oz

(10 oz.)

NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels 12 oz

(12 oz.)

Hazlo

Paso 1

Derretir los trocitos de chocolate en un recipiente apto para microondas durante 30 segundos. Revolver el chocolate y luego continuar calentando durante 30 segundos más. Revolver de nuevo. Si es necesario, calentar por 10 segundos más.

Paso 2

Colocar una bolsita de plástico en un vaso alto y presiona hacia abajo. Doblar los bordes de la bolsita sobre la parte superior del vaso para asegurarla. Cuando el chocolate termine de derretirse, verterlo en la bolsita. Levantar la bolsita del vaso y presionar suavemente todo el chocolate hacia la esquina inferior de la bolsita, quitando la mayor cantidad de aire posible. Ahora serrar la bolsita. Cortar una punta muy pequeña de la esquina.

Paso 3

Diseñar corazones en papel pergamino. Para hacer un contorno de corazón de chocolate, simplemente diseñar la forma exterior del corazón. Para hacer un dulce de corazón de chocolate, diseñar el contorno del corazón y luego rellenar el interior con chocolate. Enfriar los corazones de chocolate durante 1 hora. Si lo deseas, derretir los trocitos blancos siguiendo las mismas instrucciones de anteriormente. Colocar los trocitos blancos derretidos en una bolsa de plástico, cortar la esquina y rociar sobre los corazones de chocolate oscuro. Usar los corazones para decorar cupcakes, galletas, pasteles o servirlos solos.

Variación del corazón de chocolate:

Derretir el chocolate como se indicó anteriormente. Extiende el chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Con una espátula pequeña, esparcir el chocolate en una capa lisa y plana. Enfriar hasta que el chocolate se vea opaco o no brillante. Con un cortador de galletas en forma de corazón, presionar el cortador de galletas en el chocolate. Si el cortador de galletas se calienta en agua tibia, los corazones tendrán un borde suave y agradable. Retirar cuidadosamente los corazones de chocolate de la bandeja para hornear y colocarlos en otra bandeja para hornear forrada con pergamino.

Consejos:

• La primera vez que cortas una esquina de la bolsita, asegúrate de cortar una pequeña porción. Siempre puedes cortar más si es necesario.
• Usa un palillo de dientes para corregir detalles y suavizar el chocolate. También se puede golpear la bandeja en el mostrador para ayudar a que el chocolate se asiente.
• Si tienes un diseño o una palabra específico que deseas diseñar con chocolate, imprímalo y luego coloca el papel detrás del papel pergamino. La parte más importante de escribir palabras es asegurarte de que las letras se toquen. Querrás una línea más gruesa de chocolate al diseñar para facilitar su manipulación.