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Puré de Papas con Leche Evaporada

Puré de Papas con Leche Evaporada
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
20 min
Servings
6 porciones
  • Este Puré de Papas con Leche Evaporada es tan rica y cremosa que lo querrás comer todas las noches. El ingrediente clave es la Leche Evaporada de Carnation y el plato está listo en menos de 30 minutos. ¡Agrega cebollas verdes picadas o tocino cocido desmenuzado para un toque extra!
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Colocar las papas en una cacerola grande. Cubrir con agua; llevar a hervir. Cocinar a fuego medio-alto durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos; escurrir.
Paso 2
Regresar las papas a la cacerola; agregar la leche evaporada y la mantequilla. Batir con una batidora de mano hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta negra molida. NOTA: Las cebollas verdes picadas, el perejil picado o el tocino desmenuzado cocido se pueden agregar al puré de papas.
Paso 3
PARA PURE DE PAPAS CON CHAMPIÑONES: Preparar las papas como se indica arriba. Derretir la mantequilla en una cacerola; agregar 1 diente de ajo finamente picado y 8 onzas de champiñones finamente picados. Cocinar a fuego medio durante 4 a 5 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado. Agregar las papas y la leche evaporada; batir las papas con una batidora de mano hasta que estén suaves y bien mezcladas con los champiñones. Sazonar con sal y pimienta negra molida.
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