INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 cucharadita de gelatina sin sabor
- ●1/4 taza de agua hirviendo
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●4 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- ●1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
- ●1/3 taza de azúcar en polvo
- ●2 cucharadas de jugo de lima
- ●2 cucharaditas de ralladura de lima (aproximadamente 5 limas), más extra para decorar
- ●8 galletas de jengibre
HAZLO
Paso 1
Espolvorea la gelatina sobre el agua en un tazón pequeño; revolver para disolver. Dejar enfriar un poco. Verter la leche evaporada en un tazón mediano. Agregar la gelatina y revolver. Colocar el tazón en el congelador durante unos 30 a 40 minutos o hasta que se formen cristales de hielo alrededor del borde del tazón.
Paso 2
Batir el queso crema en un tazón mediano a velocidad alta hasta que esté suave y esponjoso. Agregar la crema de malvaviscos; batir hasta que esté suave y esponjoso; dejar de lado.
Paso 3
Retirar la leche evaporada enfriada del congelador. Batir a velocidad alta durante 1 a 2 minutos o hasta que se formen picos rígidos. Agregar lentamente el azúcar en polvo y continuar batiendo durante 1 minuto. Agregar la mezcla de queso crema batido a la leche batida; batir hasta mezclar. Agregar el jugo de lima y 2 cucharadas de ralladura de lima. Verter en tazones para servir; refrigerar por al menos 1 hora. Espolvorear cada porción con la ralladura de lima restante, si lo deseas. Insertar una galleta en cada mousse.
Sustituye jugo de limón por el jugo de lima y galletas de mantequilla por las galletas de jengibre para una variación deliciosa.
